De Moor Alice et Olivier

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Future * RVF

Les grands amis et voisins de Thomas Pico. Ils travaillent 7,5 ha en culture certifié Bio, une approche au plus près de l'expression des terroirs se reflète dans tous leurs vins. Les aligotés sont fabuleux (A ligoter, eh oui), le Bourgogne Chitry est pur, fin et sensible. Le Chablis Bel Air et Clardys, empreint d'une forte minéralité, procure une rare énergie. Avec un peu de chance, tâcher de s'en procurer quelques flacons (réservé à la clientèle d'habitués).

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